OFFREZ DE VRAIS COURS DE CUISINES ÉDUCATIFS À VOS ÉLÈVES !
Les élèves exécuteront des recettes simples et ludiques et
s'initieront à la cuisine et l'alimentation santé. Vos groupes sont encadrés par une chef professionnelle de la pédagogie, passionnée de cuisine.
Les enfants imitent le chef en concoctant hors-d’œuvre, entrées, potages, plats principaux ou desserts selon le thème choisi par vous.
En plus de leur faire goûter à la joie d’une saine alimentation, ça leur apprendra à se préparer de délicieux petits plats, ce qui est un pas de plus vers l’autonomie! Que demander de plus? Ils apprennent à aimer les champignons et à manier les couteaux!
Nos ateliers combinent plusieurs domaines d'apprentissages ; la lecture (faire prendre conscience aux élèves que lire une recette, c'est lire pour fabriquer), que de bien mesurer les quantités des ingrédients touchent les mathématiques et bien sûr valoriser une saine alimentation chez les jeunes.
Les ateliers sont organisées et conçus pour eux, et selon leur groupe âge.
La chef porte toujours une attention toute particulière aux aliments allergènes et aux restrictions alimentaires religieuses de vos étudiants.
Voici quelques thèmes proposés :
Apprendre à reconnaitre 8 épices
Une initiation aux goûts et aux saveurs du monde
Pizza de A à Z
Fabrication d'une pizza individuelle rigolote
Nos petits chocolats
Atelier sur le moulage de chocolat blanc, au lait et noir.
Encore des biscuits svp !!!
Atelier de fabrication de biscuits
Boîte à lunch écologique
Initiation à la boîte à lunch sans déchet (wrap + yop à boire)
Salade mexicaine
Maïs, légumineuses et légumes sont au rendez-vous avec cette salade ensoleillée
YO! Je fais le souper
Atelier sur le couscous ou le quinoa avec une initiation aux légumineuses
La folie des cupcakes
Fabrication de cupcakes à la vanille, glaçage et décoration amusante
Les rouleaux de printemps version sucré - version salé (7 ans et plus)
Fabrication de rouleaux de printemps aux légumes et aux fruits
Soupe repas aux légumes multicolores
Cours d'initiation au maniement du couteau (coupe de légumes + soupe)
Macaroni tout garni
Salade géante de macaroni aux légumes de saison
Verrine-dessert
Compétition amicale entre équipe sur la crème fouettée
Entrée au dessert (12 ans et plus)
Un repas 3 ou 4 services concocté par vos adolescents
Sushi 101 pour adolescent
Fabrication de makis et nigiris
Cupcakes pour ado
Technique de glaçage à la douille et technique du fondant
Il est toujours possible de créer un atelier sur mesure avec des thématiques particulières.
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Pour qui? Ces ateliers s’adressent à tous les élèves.
Durée? 60, 75 ou 90 minutes
Qu’est-ce qui est inclus dans l’atelier? TOUT! L’animation par un chef, les ingrédients, les tabliers, les instruments de cuisine et le matériel didactique.
Où? Dans un local avec ou sans point d'eau, dans la cafétéria ou dans un local avec une cuisinière.
Combien? À partir de 6$+ tx par élève. (selon la durée choisi et le type d'atelier).
Un frais de 1$ par élève seront demandés pour les allergies suivantes : sans gluten et lactose
Détails du prix? À partir de 4,75$ pour l'animation, 1$ pour la nourriture et 0,25$ pour le matériel par élève.
Certains ateliers affichent des prix supérieurs selon le coût de revient des aliments et le temps de la préparation de l'atelier.
Une toque de chef sera remise à tous vos élèves pour seulement 2$!
Voici quelques commentaires des professeures :
"Quelle belle expérience pour mes élèves de maternelle ! Chef Annie fait appel à la créativité des jeunes avec des activités amusantes et diversifiées. De plus, les ateliers proposés sont à leur niveau; ils peuvent donc apprendre les rudiments de la cuisine en toute sécurité.
Son service est à essayer ..... mes élèves en demande encore !"
Élise Nédélec, enseignante de maternelle à Brossard
" La chef Annie Bahl est douée non seulement en cuisine mais aussi pour donner des consignes claires, les enfants ont adoré son cours."
Marie-Andrée Dunn, enseignante de 3ième année à Brossard
s'initieront à la cuisine et l'alimentation santé. Vos groupes sont encadrés par une chef professionnelle de la pédagogie, passionnée de cuisine.
Les enfants imitent le chef en concoctant hors-d’œuvre, entrées, potages, plats principaux ou desserts selon le thème choisi par vous.
En plus de leur faire goûter à la joie d’une saine alimentation, ça leur apprendra à se préparer de délicieux petits plats, ce qui est un pas de plus vers l’autonomie! Que demander de plus? Ils apprennent à aimer les champignons et à manier les couteaux!
Nos ateliers combinent plusieurs domaines d'apprentissages ; la lecture (faire prendre conscience aux élèves que lire une recette, c'est lire pour fabriquer), que de bien mesurer les quantités des ingrédients touchent les mathématiques et bien sûr valoriser une saine alimentation chez les jeunes.
Les ateliers sont organisées et conçus pour eux, et selon leur groupe âge.
La chef porte toujours une attention toute particulière aux aliments allergènes et aux restrictions alimentaires religieuses de vos étudiants.
Voici quelques thèmes proposés :
Apprendre à reconnaitre 8 épices
Une initiation aux goûts et aux saveurs du monde
Pizza de A à Z
Fabrication d'une pizza individuelle rigolote
Nos petits chocolats
Atelier sur le moulage de chocolat blanc, au lait et noir.
Encore des biscuits svp !!!
Atelier de fabrication de biscuits
Boîte à lunch écologique
Initiation à la boîte à lunch sans déchet (wrap + yop à boire)
Salade mexicaine
Maïs, légumineuses et légumes sont au rendez-vous avec cette salade ensoleillée
YO! Je fais le souper
Atelier sur le couscous ou le quinoa avec une initiation aux légumineuses
La folie des cupcakes
Fabrication de cupcakes à la vanille, glaçage et décoration amusante
Les rouleaux de printemps version sucré - version salé (7 ans et plus)
Fabrication de rouleaux de printemps aux légumes et aux fruits
Soupe repas aux légumes multicolores
Cours d'initiation au maniement du couteau (coupe de légumes + soupe)
Macaroni tout garni
Salade géante de macaroni aux légumes de saison
Verrine-dessert
Compétition amicale entre équipe sur la crème fouettée
Entrée au dessert (12 ans et plus)
Un repas 3 ou 4 services concocté par vos adolescents
Sushi 101 pour adolescent
Fabrication de makis et nigiris
Cupcakes pour ado
Technique de glaçage à la douille et technique du fondant
Il est toujours possible de créer un atelier sur mesure avec des thématiques particulières.
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Pour qui? Ces ateliers s’adressent à tous les élèves.
Durée? 60, 75 ou 90 minutes
Qu’est-ce qui est inclus dans l’atelier? TOUT! L’animation par un chef, les ingrédients, les tabliers, les instruments de cuisine et le matériel didactique.
Où? Dans un local avec ou sans point d'eau, dans la cafétéria ou dans un local avec une cuisinière.
Combien? À partir de 6$+ tx par élève. (selon la durée choisi et le type d'atelier).
Un frais de 1$ par élève seront demandés pour les allergies suivantes : sans gluten et lactose
Détails du prix? À partir de 4,75$ pour l'animation, 1$ pour la nourriture et 0,25$ pour le matériel par élève.
Certains ateliers affichent des prix supérieurs selon le coût de revient des aliments et le temps de la préparation de l'atelier.
Une toque de chef sera remise à tous vos élèves pour seulement 2$!
Voici quelques commentaires des professeures :
"Quelle belle expérience pour mes élèves de maternelle ! Chef Annie fait appel à la créativité des jeunes avec des activités amusantes et diversifiées. De plus, les ateliers proposés sont à leur niveau; ils peuvent donc apprendre les rudiments de la cuisine en toute sécurité.
Son service est à essayer ..... mes élèves en demande encore !"
Élise Nédélec, enseignante de maternelle à Brossard
" La chef Annie Bahl est douée non seulement en cuisine mais aussi pour donner des consignes claires, les enfants ont adoré son cours."
Marie-Andrée Dunn, enseignante de 3ième année à Brossard
