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Cours de cuisine en parascolaire pour les écoles primaires du Québec
Il est temps de réserver vos ateliers culinaires en
parascolaires pour la session d'automne 2013.
En plus de leur faire goûter à la joie d’une saine alimentation, la chef Annie leur apprend à se préparer de délicieux petits plats.
Ce qui est un pas de plus vers l’autonomie!
Que demander de plus? Ils apprennent à aimer les champignons et à manier les couteaux de manière sécuritaire !
Quelle joie les parents auront de voir leurs petits chefs en formation revenir les yeux pétillants, et fiers d’avoir accompli une recette.
La chef porte toujours une attention toute particulière aux aliments allergènes et aux restrictions alimentaires religieuses de vos enfants.
Pour qui? Ces ateliers s’adressent aux élèves de 1e à la 6e année.
Groupe? Les groupes seront séparés selon l’âge : 1e-2e et 3e-4e-5e-6e ou autres.
Durée? 60 à 75 minutes. Nos ateliers peuvent avoir lieu le midi ou après l’école.
Qu’est-ce qui est inclus dans l’atelier? TOUT! L’animation par un chef, les ingrédients, les tabliers, les instruments de cuisine et le matériel didactique.
Où? Dans un local avec un point d'eau.
PROMOTION : une toque de chef sera remise à tous les participants. Valeur 10$
Menu : Le thématique des cours sont sélectionnés en suivant le calendrier de l’arrivage des fruits et légumes sur le marché. Toutes les fêtes, tel que Pâque, St-Valentin etc. seront soulignés lors des cours. Nos ateliers combinent plusieurs domaines d'apprentissages ; la lecture (faire prendre conscience aux élèves que lire une recette, c'est lire pour fabriquer), que de bien mesurer les quantités des ingrédients touchent les mathématiques et bien sûr valoriser une saine alimentation chez les jeunes.
Déroulement d’un cours de 60 minutes :
10 minutes :Lavage des mains, mettre les tabliers et les toques + le mot du chef.
10 minutes : Partie théorique (lecture par les élèves) de la recette + explication des ingrédients et des méthodes.
20-30 minutes : Partie pratique de la recette.
5 minutes : Dégustation + retour + commentaires et questions des élèves.
5 minutes : Ménage des pupitres + ramassage + remise de la recette.
L’école doit fournir une classe ou un local avec un point d’eau.
Un minimum de 20 élèves est requis.
SPÉCIAL PARASCOLAIRE : À partir de 110$ (tx incluses) par élève incluant une toque de chef par étudiant. Une ristourne de 5,00$ par élève sera remise à l’école.
Annie Bahl © 2012 Tous les droits réservés