Cours de cuisine à domicile, dans les écoles ou entreprise
Appelez-nous au 514-884-5794 :
  • Accueil
  • Les chefs
    • Mission.valeurs.orientations
  • Cours adultes
    • Menu international (cours de cuisine)
    • Menu Terroir Québecois (cours de cuisine)
    • Menu Sauvage (cours de cuisine)
    • Menu Sushis (cours de cuisine)
    • Menu Santé Végétarien (cours de cuisine) Pâte fraîche
    • Menu Mer (cours de cuisine)
    • Menu Terre (cours de cuisine)
    • Menu de votre choix (cours de cuisine)
    • Menu découverte BBQ (cours de cuisine)
    • Menu sans gluten, sans soya & sans produits laitiers (cours de cuisine)
  • Cours enfants
  • Cours Entreprise
    • Party de bureau (cours de cuisine)
    • Team Building Masterchef
    • Team Building Mastersushi
    • Atelier culinaire pour organisme communautaire
  • Conférences/formations
    • Donner des cours au moins de 5 ans/RSG/Garderie
    • Soyez efficace dans votre cuisine de RSG/Garderie
    • Formations pour les cuisiniers/RSG/bambins
  • Réservation
    • Fonctionnement
    • Politique de paiement
    • FAQ
    • Chèque-cadeau
  • Nous joindre
    • Témoignages
Share |

Menu Terre



Pailles de fromage parmesan

Prociutto, poire et réduction de balsamique à la figue

Bavette de bœuf au vin rouge et échalotes françaises avec légumes du moment

Verrine de tiramisu au Baileys



Technique enseignée :

ü  Confection des pailles

ü  Réduction du vinaigre balsamique

ü  Préparation et cuisson  parfaite de la bavette

ü  Réduction de la sauce

ü  Création  et montage du tiramisu


Suggestions de vin pour le menu terre :

Comme les vins à la SAQ changent trop fréquemment, il est difficile pour moi de vous offrir des suggestions de vin.
Je vous conseille d'apporter le menu et de demander directement aux conseillers de la SAQ.
Pour un léger supplément de 25,00$ + taxes par personne, je m'occupe d'apporter pour vous
les 4 vins correspondant parfaitement à votre menu.


Sara de Carignan a réuni ses amies d'Université pour un cours de cuisine :

"Si je devais résumer votre cours de cuisine (menu Terre), je dirais tout simplement que c'était parfait. vous savez diriger notre équipe de marmitons avec précision. Merci à vous et j'espère à bientôt".



Prix par personne est de 85,00$ + taxes (+pourboire)


Réservation et paiement appuyez ici