Truffes santé au cacao cru
Portions : 30 truffes
Ingrédients :
Préparation :
Dans un robot culinaire, incorporer tous les ingrédients et pulser jusqu’à homogénéité.
Façonner de petites boulettes à la main et les rouler si désiré dans un peu de cacao ou du coconut.
Garder les truffes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Ingrédients :
- 1/2 lb de dattes Medjool dénoyautées
- 1 ½ tasse de noix de cajou ou amande
- Le zeste et le jus d’une d’orange
- 8 c. à soupe de cacao cru en poudre
- Cacao, coconut râpé (garniture)
Préparation :
Dans un robot culinaire, incorporer tous les ingrédients et pulser jusqu’à homogénéité.
Façonner de petites boulettes à la main et les rouler si désiré dans un peu de cacao ou du coconut.
Garder les truffes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
